Livre "Le travail à la houe"

Gareth Lewis, 2017, 156 pages avec de nombreux dessins, 21 x 15cm (A5), reliure spirale

"L’agriculture à la houe, de façon simple, implique de frapper de manière répétitive un sol avec un outil tranchant afin d’en casser la structure en des particules de plus en plus fines, pour obtenir des conditions adéquates au semis de vos plantes favorites.

C’est sans aucun doute à la fois la plus importante et la plus simple des technologies qui a marqué le cours de l’histoire de l’humanité. Elle a permis à l’humanité de changer en dépassant la pratique de la chasse-cueillette pour s’embarquer sur le chemin de l’agriculture. Une fois devenus agriculteurs, les hommes pouvaient modifier leur environnement afin qu’il réponde aux besoins propres de chacun. La population pouvait accroître les surplus alimentaires, les stocker ; les villes pouvaient croître et les civilisations s’élever et tomber – tout cela par l’effet d’une simple houe."

Les sujets principaux traités dans le livre :

Qu’est-ce que l’agriculture à la houe ? / Les avantages de l’agriculture à la houe / Pourquoi a-t-elle disparu ? / La communauté basée sur l’agriculture à la houe / L’agriculteur à la houe solitaire / De combien de terre avez-vous besoin ? / La destruction du sol / Quelle quantité de travail pour l’agriculture à la houe ? / Les arbres / La gestion de l’eau / La construction de terrasses / Les céréales / Les légumes / Le cidre / La construction / Le lin et le chanvre / La rotation des cultures / Le blé noir / paillage et compost / L’agriculture à la houe dans le 21e siècle / Les enfants sur la ferme / La propriété foncière / Nettoyer un champ en friche / Récupérer une terre – échelle de temps / L’agriculteur à la houe comme un antidote à la globalisation